L’Hôtel de Ville

2007- Tous droits réservés “Le pays de LONGUYON”

Contactez-nous

Plan du site

Liens amis


Accueil

Accueil Découvrir Liens amis Quoi de neuf ?

La Lorraine, région située entre le Meuse, la Moselle et les Vosges est une terre riche en beautés naturelles. Au milieu de ses plaines et de ses montagnes, vous pourrez y trouver, lacs et forêts. La Lorraine possède une cuisine digne d’un rang honorable dans la carte gastronomique française.

Nous vous proposons ci-dessous de découvrir et de réaliser vous-même ces recettes, spécialités solides et robustes, typiques de notre région: (Cliquez sur les titres)

         

Recettes de Lorraine (ou les bonnes recettes de Tatie Martine )

La Quiche Lorraine

Le pâté Lorrain


La soupe au lard


La potée Lorraine


Le trou lorrain

Appelée autrefois “féouse”, elle est incontournable dans la liste des recettes Lorraines.

En petit format, il se mange comme un en-cas ; en grand format, il se mange en entrée chaude accompagné d’une salade verte.

Incontournable également, cette soupe réchauffait déjà nos ancêtres pendant les hivers froids d’antan.


S’il existe la choucroute lorraine qui ressemble à la choucroute alsacienne, chez nous, la potée y est bien plus connue et typique.


Si vous êtes un adepte des douceurs de milieu de repas, essayez cette petite recette qui ravira vos invités



Merci à Martine, cuisinière hors pair, pour tous ces bons conseils